Käsespezialitäten |
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Käseschnitte natur |
CHF 16.50 |
| Käseschnitte „Hawaii“ (Ananas, Pfirsich) |
CHF 18.50 |
| Käseschnitte „Maison“ (Schinken, Ei, Käse) |
CHF 19.50 |
| Teigwaren | |
| Spaghetti Bolognaise Rindsgehacktem an Tomatensauce |
CHF 19.00 |
| Tortellini mit Spinatfüllung Kräuterrahmsauce (vegetarisch) |
CHF 17.00 |
| Gemüsegaletten Teigwaren (vegetarisch) |
CHF 16.50 |
| Gemüseteller mit verschiedenem Gemüse |
CHF 18.50 |
| Snacks |
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| Hamburger mit Zwiebeln und Gurken |
CHF 8.50 |
| Cheeseburger Mit Zwiebeln, Gurken und Käse |
CHF 9.50 |
| Pouletflügeli, 6 Stück | CHF 12.00 |
| Pouletflügeli, 4 Stück mit Pommes-Frites |
CHF 13.00 |
| Vom Schwein |
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| Rahmschnitzel Früchtegarnitur, Butternudeln |
CHF 25.50 |
| Schweinsschnitzel paniert Gemüse, Pommes-Frites |
CHF 24.50 |
| Schweinscordon-bleu Gemüse, Pommes-Frites |
CHF 31.00 |
| Schweinssteak an Morchelsauce, Gemüse, Pommes-Frites |
CHF 32.00 |
| Vom Kalb | |
| Kalbschnitzel „Paillard“ 200 g mit Butternüdeli |
CHF 32.00 |
| Cordon-bleu Gemüse, Pommes-Frites |
CHF 41.00 |
| Paniertes Kalbsschnitzel Gemüse, Pommes-Frites |
CHF 37.00 |
| Vom Rind |
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| Rindsentrecôte natur |
CHF 29.00 |
| Rindsentrecôte mit Pommes-Frites |
CHF 34.50 |
| Rindsentrecôte mit Gemüse, Pommes-Frites |
CHF 39.50 |
| Rindsfilet Morchelsauce, Gemüse, Pommes-Frites |
CHF 45.00 |
| Rindsstroganoff mit Rösti |
CHF 35.50 |
| Vom Pferd |
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| Pferdeentrecôte mit Sauce Café de Paris Pommes-Frites |
CHF 30.00 |
| Pferdesteak Sauce Café de Paris Pommes-Frites |
CHF 29.00 |
| Pferdegeschnetzeltes Mexicaine, Rösti |
CHF 29.50 |
| Vom Fisch | |
| Eglifilet fritiert mit Tartarsauce |
CHF 31.00 |
| Eglifilet meunière in Butter gebraten |
CHF 31.00 |
| Eglifilet an Weissweinsauce |
CHF 34.50 |
| Eglifilet an Safransauce |
CHF 34.50 |
| Pangasius fritiert mit Tartarsauce |
CHF 24.00 |
| dazu Beilagen nach Wahl: - Salzkartoffeln - Reis |
Rösti |
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Vegi-Rösti (Rösti nature mit 2 Spiegeleier) |
CHF 14.50 |
| Herrenmatt-Rösti (Rösti mit Bratspecktranchen und Käse überbacken) |
CHF 20.50 |
| Aelpler-Rösti (Rösti mit Schinken- streifen und Käse überbacken) |
CHF 20.50 |
| Oberländer-Rösti (Rösti mit Hörnli mit Rahm und Käse überbacken) |
CHF 20.50 |
| Schwinger-Rösti (Rösti mit Tranche Fleisch- Käse und Käse überbacken und 1 Spiegelei) |
CHF 25.50 |
| Seeländer-Rösti (Rösti mit Butter, Saisongemüse, 1 Spiegelei) |
CHF 19.00 |
| Fonduekäserösti Rösti überbacken mit Fonduekäse, 1 Spiegelei |
CHF 20.50 |
| Bierfuhrmannrösti (Rösti mit einem rassigen Wurstsalat) |
CHF 19.00 |
| Freiburger-Rösti (Rösti mit Greyerzerkäse, Bratspeck und 1 Spiegelei) |
CHF 24.50 |
| Tessiner-Rösti (Rösti mit Peperoni, Tomaten, Schinkenstreifen) |
CHF 20.50 |
| St. Galler-Rösti (Rösti mit Cervelat mit Rahm und Käse überbacken) |
CHF 21.00 |
| Waadtländer-Rösti (Rösti mit Saucisson, Lauch und Rahm) |
CHF 26.00 |
| Bärner-Rösti (Rösti mit Schweinsbratwurst, Zwiebelsauce) |
CHF 18.50 |
| Kalbsleber-Rösti (Rösti mit Kalbsleber geschnetzelt, mit Zwiebeln, Kräutern) |
CHF 30.50 |
| Walliser Rösti (Rösti mit Tomaten und Schinken mit Käse überbacken) |
CHF 24.50 |
| Zürchergeschnetzeltes (Rösti mit Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonsauce) |
CHF 32.50 |